Villiyrtit – Annika Hannus, Anna Nyman, Pauliina Toivanen

 

Villiruokaharrastus on elämäntapa, joka maustaa ja ravitsee kotikokkailua sekä hoivaa kehoa toiminnallisella liikunnalla ja mielenrauhalla – wildfulnessilla. Villiyrtit kuljettaa löytöretkelle takapihojen superfoodeilla terästettyyn maastoon ja opastaa sekä tunnistamaan että käyttämään yleisimpiä villivihanneksia ja -yrttejä. Kirjassa on myös herkullisia villiruokareseptejä ja luonnollisen liikunnan harjoituksia kansanperinteen ikivihreitä kauneusniksejä unohtamatta. Lähde unohtumattomalle tutkimusmatkalle kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin, rentouttavan harrastuksen ja jumalaisten makujen maailmaan.

Villiyrtit-kirja sisältää:

• Ohjeet parhaille yrttiapajille
• Keruukalenteri maukkaimpiin herkkuhetkiin
• Villikasvisten, -yrttien ja -rohtojen tunnistusohjeet ja kansanperinteen sekä kotikeittiön käyttötarkoitukset
• Käsittely- ja säilömisohjeet
• Reseptejä lisukkeeksi, kunnon nälkään, makean himoon ja virkistysjuomaksi
• Luonnollisia kehonpainotreeniohjeita ja rentoutumisvinkkejä sekä kansantarujen lemmenleikkejä
• Ajatuksia kaupungistumisen haasteista ja mahdollisuuksista

Kirjoittaja: Annika Hannus, Anna Nyman & Pauliina Toivanen

Sivumäärä: 191

Materiaali: Kovakantinen

Julkaistu: Tammikuu 2017

Kustantaja: WSOY